27 Mayıs 2017
  • BIST 97.533
  • Altın 145,901
  • Dolar 3,5801
  • Euro 4,0019
  • Isparta 13 °C
  • İstanbul 17 °C
  • Ankara 10 °C
  • İzmir 19 °C

İmkânsız Yoktur

İmkânsız Yoktur
İş dünyasında bir kadın başarı hikâyesi: Dünya Kahveleri… Kahveye yeni yorumlar getirerek 60 farklı aroma ve lezzet yaratan Vera Gülsever, Dünya Kahveleri’nin marka kullanım lisansını dış kentlere vermeye başlıyor; Antalya’da şube açıldı.

Vera- Gürol Gülsever’in 2006 yılında kurduğu Dünya Kahveleri, Isparta’dan ulusal ve hatta uluslararası marka inşa edilebileceğinin en güzel kanıtlarından biri oldu. Isparta’nın öz markası Dünya Kahveleri, Antalya’ya şube açtı. İstanbul, Ankara ve Afyonkarahisar ile marka kullanım lisans hakkı görüşmeleri sürüyor.

YETER Kİ SEN İSTE

İş Kadını Vera Gülsever, dünyanın en iyi kahve tanelerinden 60 farklı lezzet yarattıklarını ve en iyi şekilde misafirlerine sunduklarını söylüyor. Alkolsüz, aile ortamında, güzel muhabbet yaşamak ve kaliteli zaman geçirmek isteyenlere yönelik özgün bir yapı inşa ettiklerini anlatan Vera Gülsever, Türkiye’ye açılmaya devam edeceklerini anlatıyor.

İTALYAN MUTFAĞI

Dünya Kahveleri’nin dünyanın en güzel mutfaklarından da sunum yaptığını anlatan Vera Gülsever, şöyle diyor: “İtalyan Mutfağı ağırlıklı çalışıyoruz. Özel sipariş alıyoruz. Misafirimizin talep ettiği ürün o an yapılıyor. Taptaze. Fiyatımız da çok uygun. Kahveler 3.50- 6.50 TL aralığında. Yemekler ise 6.50- 14.50 TL aralığındadır.”

KAHVE TANELERİ

Dünya Kahveleri…Isparta’da inşa edilen bir marka… Antalya’da Şube açıldı.

İstanbul, Ankara ve Afyonkarahisar’da marka lisans kullanım hakkı için görüşmeler sağlıklı bir şekilde sürdürülüyor. Dünya Kahveleri; Isparta’dan Türkiye Markası inşa edilebileceğinin net bir kanıtı oldu. Dünyanın en iyi kahve üreten ülkelerinden ithal edilen ürünlere yeni yorumlar eklendi. 60 farklı aroma ve lezzet yaratıldı. Bu lezzetler, Isparta’dan Türkiye’ye yayılıyor. Bu marka hikâyesini yazan Dünya Kahveleri Kurucusu Vera Gülsever, YENİ ÜN Dergisi’ne konuk oldu. Yol haritasını anlattı.

İŞTE BENİM MARKAM

Vera Gülsever’in Isparta ile yolu 1999’da kesişti. 2003 yılında hayat arkadaşı Gürol Gülsever ile birlikte Buğday Caddesi’nde Dağarcık Kafe’yi kurdu. Orada, dünyanın en iyi kahve üreticisi ülkelerinden ürün getirip yeni yorumlar ekleyerek sunum yapmaya başladı. Aynı anda 120 kişiye sunum yapılabilen Dağarcık Kafe büyük ilgi gördü. 3 yıl içerisinde Vera Hanım’ın yaklaşımı ile (‘- kabına sığamaz’) duruma geldi. Araştırma- Geliştirme’ye (AR- GE) büyük değer veren Vera Gülsever, bugün 60 farklı kahve çeşidini de o süreçte buldu. 2006 yılında ulusal bir marka yaratma ideali doğrultusunda yeniden yapılandılar. Bu bağlamda Dünya Kahveleri konsepti geliştirildi.

Akdeniz Patent ve Danışmanlık Koordinatörü Metin Arıkaya ile işbirliği yapan Gülsever Ailesi, Bilim- Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı genel şemsiyesi altındaki Türk Patent Enstitüsü’nden (TPE) ‘Dünya Kahveleri’ ismi ile marka tescili aldı.

Dünya Kahveleri, 2006 yılında şu anda da hizmet verilen Vali Konağı karşısındaki merkezlerinde kuruldu.

60 FARKLI LEZZET

İş Kadını Vera Gülsever, Isparta’nın öz markası Dünya Kahveleri’nin Antalya, İstanbul, Ankara, Afyonkarahisar’dan talep görmesinin sırrının; ’60 farklı lezzet’ ve ‘kaliteli zaman’ olduğunu söylüyor. Antalya’da (‘- Şirinyalı Mahallesi/ Muratpaşa) şube açtıklarını anlatan Vera Gülsever, şöyle diyor:

  “Kahvenin mucidi biz değiliz. Kahve, tutkulu bir içecek. Biz sadece espresso ile çikolata ile süt ile süt köpüğü ile yeni yorumlar ekledik. Aroma ve lezzeti ile 60 farklı ürün geliştirdik. Çok özenli bir şekilde misafirlerimize sunum yapıyoruz. Ve konsept olarak şunu vaat ediyoruz: Aile ortamında; alkolsüz, güzel muhabbet ve kaliteli zaman… Sırrımız bu.”

Isparta’da 80 m2 bahçeli; 80 m2’de iç mekân olmak üzere 160 m2’de hizmet verdiklerini anlatan Vera Gülsever, şöyle devam etti:  “Aynı anda 120 misafir ağırlayabiliyoruz.  Alkolsüz bir kurumuz.        Müşteri grubumuz üniversite gençliği ve aile. Ama kapımız herkese açık. Isparta’da 9; Antalya’da 11 kişiye istihdam sağlıyoruz. Dünya Kahveleri’nin marka kullanım lisans haklarını Türkiye’nin dört bir köşesine vereceğiz. Bu bağlamda İstanbul, Ankara ve Afyonkarahisar ile görüşmelerimiz sağlıklı bir şekilde sürüyor.”

GÜROL BEY İLE BAŞARDIK

Dünya Kahveleri’nin inşasında en başından bu yana eşi Gürol Gülsever ile birlikte çalıştıklarını; birlikte başardıklarını anlatan Vera Gülsever, ‘kaliteli zaman’ geçirmek isteyenlere kapılarının her zaman açık olacağını söyledi. Fiyat aralıklarını da paylaşan Gülsever, şöyle dedi:  “Bazen üzülüyoruz. Bizim ürünlerimizin pahalı olduğu algısı var. Bu tamamen yanlış bir yaklaşımdır.

Kahvelerimizin fiyat aralığı 3.50- 6.50 TL arasındadır. Yemeklerimizde ise İtalya Mutfağı ağırlıklı çalışıyoruz. Fiyat aralığı 6.50- 14.50 TL arasında. Bir de şöyle bir durum var. Dünya Kahveleri’ni ulusal ya da uluslararası bir zincir marka olarak düşünüyorlar. En çok buna üzülüyorum. Dünya Kahveleri Isparta markasıdır. Biz inşa ettik. Yani Isparta inşa etti. Misafirleri ile birlikte Isparta’nın inşa ettiği ve Türkiye’ye bilgi transfer edecek kadar güçlendirdiği bir markadır.”
Haftanın her günü yaz saati döneminde 09.00- 02.00/ kış mevsiminde ise 09.00- 01.00 arasında hizmet verdiklerini anlatan Vera Gülsever, göz ağrısı/ en özel ürününü de şöyle anlatıyor: “Bilime, Araştırma- Geliştirme’ye tutkun bir insanım Isparta’da kahvede 60 farklı lezzet yarattık. En güzel bence Bonbon Coffee

İçeriği şöyle:

 - Beyaz Çikolata

- Parça Çikolata

- Espresso

- Süt

- Süt köpüğü”

Kaynak: Haber Kaynağı
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Gülü erken toplayın, ilaçlama yapmayın26 Mayıs 2017 Cuma 08:43
  • 27 kamu çalışanı hakkında FETÖ soruşturması başlatıldı26 Mayıs 2017 Cuma 00:02
  • Bu yıl da iftar çadırı kurulacak25 Mayıs 2017 Perşembe 12:39
  • Arık ailesinin acı günü25 Mayıs 2017 Perşembe 12:06
  • Isparta’nın içme su ihtiyacını güvence altına alacağız25 Mayıs 2017 Perşembe 11:38
  • BAKA Yönetim Kurulu Güneykent’te gül topladı25 Mayıs 2017 Perşembe 10:37
  • Konutta ibre tersine döndü!25 Mayıs 2017 Perşembe 09:36
  • Ekmek zamsız, pide zamlı25 Mayıs 2017 Perşembe 08:35
  • Amacımız Isparta’mızı temsil eden eserler ortaya çıkarmak24 Mayıs 2017 Çarşamba 12:38
  • Camilerde Ramazan temizliği24 Mayıs 2017 Çarşamba 11:28
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2013 kent 32 | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Faks : 0507 740 32 28 | Haber Scripti: CM Bilişim